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Boukila et al., 2009. Livest. Res. Rural Dev., 21: 108

Document reference 
Boukila, B. ; Tendonkeng, F. ; Tedonkeng Pamo, E. ; Betfiang, M. E., 2009. Chemical composition and in vitro digestibility of Desmodium uncinatum, Desmodium intortum and Arachis glabrata fermented alone or mixed with maize stover. Livest. Res. Rural Dev., 21: 108
Alternative title 

Composition chimique et digestibilité in vitro de Desmodium uncinatum, Desmodium intortum et Arachis glabrata incubés seuls ou mélangés avec des chaumes de maïs

Abstract 

Chemical composition and in vitro digestibility of Desmodium uncinatum, Desmodium intortum, and Arachis glabrata were evaluated alone or mixed with maize stover in the proportion of 30 % and 70 % respectively.   The results of this study revealed that the gas and short chain fatty acids (SCFA) production of Arachis glabrata were significantly higher (P<0.05) than those of Desmodium uncinatum, Desmodium intortum  when incubated with maize stover. The metabolisable energy (ME) of these legume species was similar when incubated with maize stover. On the other hand, the EM of Arachis glabrata incubated alone (9.12 MJ/kg MS) was significantly higher (P<0.05) than those of Desmodium uncinatum (8.30 MJ/kg MS) and Desmodium intortum  (8.22 MJ/kg MS). The microbial masses produced by the three leguminous plants were significantly higher (P<0.05) when they were incubated alone. The in vitro organic matter digestibility (IVMOD) of Arachis glabrata alone (62.4 %) and mixed with maize stover (58.2 %) were significantly higher (P<0.05) than those of Desmodium. The NDF-N of Desmodium uncinatum (2.13 %) were significantly higher (P<0.05) than that of Desmodium intortum  (1.67 %) and Arachis glabrata (0.57 %) incubated alone. In the presence of maize stover, the NDF-N of Desmodium uncinatum (0.86 %) was statistically comparable (P>0.05) with that of Desmodium intortum  (0.73%) and significantly higher (P<0.05) than that of Arachis glabrata (0.52 %).   The leaves of Desmodium uncinatum, Desmodium intortum  and Arachis glabrata mixed with maize stover produce interesting quantities of gas, AGV with less NDF-N. The high digestibility of Arachis glabrata, Desmodium uncinatum and Desmodium intortum  makes them excellent supplements for bad quality fodder during the dry season in this region.

La composition chimique et la digestibilité in vitro par la méthode de gaz-test de Desmodium uncinatum, Desmodium intortum et Arachis glabrata seuls ou mélangés avec le chaume de maïs dans les proportions 30% et 70% respectivement ont été évaluées.   Les résultats de ce travail ont montré que la production de gaz et des acides gras volatiles (AGV) d’Arachis glabrata étaient statistiquement supérieure (P<0,05) à celles des deux Desmodium mélangés aux chaumes de maïs. L’énergie métabolisable (EM) fournie par ces trois légumineuses mélangés aux des chaumes de maïs étaient statistiquement comparables (P>0,05). Par contre, l’EM d’Arachis glabrata incubée seule (9,12 MJ/kg MS) était significativement supérieure (P<0,05) à celles de Desmodium uncinatum (8,30 MJ/kg MS) et de Desmodium intortum  (8,22 MJ/kg MS). Les masses microbiennes produites par les trois légumineuses étaient significativement plus élevées (P<0,05) lorsqu’elles étaient incubées seules. Les digestibilités in vitro de la matière organique (DIVMO) d’Arachis glabrata seule (62,4 %) et mélangés aux chaumes de maïs (58,2 %) étaient significativement supérieures (P<0,05) à celles des Desmodium. La teneur en azote résiduel de Desmodium uncinatum (2,13 %) étaient significativement supérieure (P<0,05) à celle de Desmodium intortum (1,67 %) et d’Arachis glabrata (0,57 %) incubées seuls. En présence des chaumes de maïs, l’azote résiduel de Desmodium uncinatum (0,86 %) était statistiquement comparable (P>0,05) à celui de Desmodium intortum (0,73 %) et significativement supérieur (P<0,05) à celui d’Arachis glabrata (0,52 %).   Les feuilles de Desmodium uncinatum, Desmodium intortum  et Arachis glabrata mélangés aux chaumes de maïs produisent des quantités intéressantes de gaz, d’AGV avec moins d’azote résiduel. La digestibilité élevée d’Arachis glabrata, Desmodium uncinatum et de Desmodium intortum  fait d’eux d’excellents suppléments pour les fourrages de mauvaise qualité pendant la saison sèche dans cette région.

Citation key 
Boukila et al., 2009