Mwaniki et al., 2018. Can. J. Anim. Sci., 99 (2): 211-217

Standardized ileal digestibility (SID) of amino acids (AA) and apparent metabolizable energy corrected for nitrogen (AMEn) in defatted black soldier fly larvae meal (BSFLM) were determined in broiler chicks. A total of 180-d-old male broiler chicks (Ross 708) were fed a commercial broiler starter diet to day 13 of age. On day 14, birds were weighed and placed in cages (10 birds per cage; n = 6) and allocated one of two semi-purified cornstarch-based diets. The diets were nitrogen-free diet (NFD) for estimating endogenous AA losses and 20% crude protein test diet with BSFLM as the sole source of AA. All diets had 0.5% titanium dioxide (TiO2) as an indigestible marker and the ratio of cornstarch to sucrose and soy oil in the test diet was identical to NFD to calculate AMEn by difference method. Birds were given feed and water ad libitum. Excreta samples were collected on days 17–20 and ileal digesta on day 21. The SID of lysine, methionine, cysteine, threonine, isoleucine, and valine was 86.3%, 88.7%, 72.8%, 85.5%, 89.6%, and 88.6%, respectively. Apparent retention of gross energy in BSFLM was 64.5% ± 2.27% and AMEn was 2902 ± 101 kcal kg-1 dry matter. The data will aid in accurate incorporation of BSFLM in poultry feeding programs.

La digestibilité iléale standardisée (SID — « standardized ileal digestibility ») des acides aminés (AA — « amino acids ») et l’énergie métabolisable apparente corrigée pour l’azote (AMEn — « apparent metabolizable energy corrected for nitrogen ») dans la moulée de larves de mouche soldat noire dégraissée (BFSLM — « black soldier fly larvae meal ») ont été déterminées chez les poussins à griller. Un total de 180 poussins de poulets à griller (Ross 708) mâles âgés d’un jour ont reçu une diète commerciale de départ pour les poulets à griller jusqu’au jour 13 d’âge. Au jour 14, les oiseaux ont été pesés et placés dans des cages (10 poussins par cage; n = 6) et assignés à l’une de deux diètes semi-purifiées à base d’amidon de maïs. Les diètes étaient : une diète sans azote (NFD — « nitrogen-free diet ») pour l’estimation des pertes endogènes d’AA et une diète test avec 20 % de protéines brutes avec le BSFLM comme seule source d’AA. Toutes les diètes comprenaient 0,5 % dioxyde de titane (TiO2) comme marqueur indigeste et le rapport d’amidon de maïs au sucrose et à l’huile de soja dans la diète test était identique à la diète NFD pour pouvoir calculer l’AMEn par la méthode de différence. Les poulets ont reçu les aliments et l’eau ad libitum. Les échantillons d’excrétions ont été collectés des jours 17 à 20 et les digestas iléales au jour 21. La SID des AA lysine, méthionine, cystéine, thréonine, isoleucine et valine étaient de 86,3 %, 88,7 %, 72,8 %, 85,5 %, 89.6 % et 88,6 %, respectivement. La rétention apparente d’énergie brute dans le BSFLM était de 64,5 % ± 2,27 % et l’AMEn était de 2902 ± 101 kcal kg-1 de matières sèches. Ces données aideront pour l’incorporation exacte du BSFLM dans les programmes d’alimentation de volailles.